Постигане на всеобщо начално образование и намаляване на глада чрез програми за училищно хранене

Гарантирането, че всички момчета и момичета завършват основно образование, е целта на втората Цел на хилядолетието за развитие (ЦХР) – постигане на всеобщо основно образование. Към днешна дата развиващият се свят е постигнал голям напредък в постигането на тази цел. Според Доклада за целите на хилядолетието за развитие на ООН за 2009 г., има напредък в универсалното основно записване от 83 процента през 2000 г. до 88 процента през 2007 г. във всички развиващи се страни. И според индикаторите за световно развитие нивата на записване в Африка на юг от Сахара са се повишили от 58 процента през 2000 г. до 74 процента през 2007 г.





как умря крал Едуард IV

Въпреки тези постижения, все още има много повече напредък. Основната пречка пред постигането на всеобщо основно образование произтича от неравните възможности, произтичащи от пристрастия, основани на пол, етническа принадлежност, доходи, език и увреждания. Децата от най-бедните общности и момичетата са най-склонни да загубят. Един основен проблем в много развиващи се страни е, че училищните програми са недостатъчно финансирани и недофинансирани и следователно не осигуряват добро качество на образованието, което води до отпадане. Например, индикаторите за световно развитие от 2009 г. установяват, че само половината от всички ученици в началното училище в Уганда, които започват първи клас, достигат до 5 клас. Освен това процентът на оцеляване до последния клас (7 клас) като процент от кохортата е спаднал от 39% през 2000 г. до 25% през 2004 г. Ситуацията се отразява в други африкански страни.



Причините за отсъствието и отпадането от училище на деца от бедни домакинства са сходни в цяла Африка и включват липса на училищно хранене, консумативи и учители. Други причини произтичат от отговорности у дома и натиск за печелене на допълнителен доход. Това е по-лошо за момичетата, които са изправени пред по-голям натиск да помагат в дома, а също така са изправени пред опасност от бременност или заболяване от по-възрастни мъже в общността, които се възползват от тях.



На най-основно ниво обаче африканските правителства (с помощта на донорската общност) могат да извървят дълъг път в подобряването на записването и задържането в училище чрез програми за училищно хранене. Африканските правителства трябва да осигурят храна на децата в училище от храна, закупена от местните общности.



В повечето държавни училища в Африка правителството в момента не осигурява храна на учениците. А според доклада за населението на Уганда за 2009 г., около 40 процента от смъртните случаи сред децата се дължат на недохранване, отчасти причинено от несигурност на храните. Разпространението на недохранването сред населението е 15 процента през 2005 г., което е високо по всички стандарти. Това затруднява умственото и физическото развитие и нарушава когнитивните функции. Програмите за училищно хранене могат да се справят с недохранването на децата като цяло, като същевременно насърчават посещаването на училище и намаляват напрежението у дома (по-малко храна, която семействата трябва да осигурят). Многобройните ползи от училищното хранене включват:



един) Източник на допълнителни ресурси за домакинствата за потребление и инвестиции (някаква форма на предпазна мрежа) . Спестените пари от училищното хранене могат да доведат до допълнителни доходи на домакинствата (по-високи спестявания), които след това могат да бъдат инвестирани в производствени активи, което води до по-висока възвръщаемост.



две) Увеличаване на времето, прекарано в училище чрез увеличено записване, посещаемост и намален процент на отпадане. Проучване на Световната хранителна програма в Лаос показа, че чрез програмите за училищно хранене посещаемостта се е увеличила с 5,5 процента годишно, записването с 16 процента, а отпадането е намаляло с 9 процента.

3) Увеличаване на познанието и подобрено учене. Според Световната програма за храни, училищното хранене води до повишаване на познанието чрез резултати от тестове и увеличаване на заплатите през продуктивния живот (Kristjansson et al. 2007).



4) Подобряване на състоянието и здравето на микроелементите; намаляване на разпространението на чревни паразити. Ако децата са по-добре хранени, те съответно са по-малко болни, което води до по-добро качество на живот и по-малко дни от училище, пропуснати поради заболяване. Проучванията показват също, че една година допълнително обучение повишава осведомеността за болестта (по-специално свързана с ХИВ) и намалява разпространението на ХИВ с 6,7 процента (De Walque, 2004), което води до по-дълга продължителност на живота и по-висока производителност.



5) Мултипликативни ефекти върху бъдещата производителност и доходи. Доклад на Световната банка показва, че всяка допълнителна година на основно училище води до 5 процента увеличение на бъдещите заплати, тоест добре хранените деца в начална училищна възраст са по-здрави и по-продуктивни през бъдещите си работни години. Училищното хранене също така осигурява мултиплициращи ефекти за общността под формата на повишени бъдещи нива на заетост (пряка и непряка), готови пазари за селските стопани да доставят храна за училищно хранене и увеличено производство на храни и спестявания на домакинствата.

карта на пътуването на Джон Кабот

Училищното хранене е уникална защитна мрежа, задвижвана от взаимозависимостта между различните резултати, и съчетава краткосрочни и дългосрочни ползи от храненето, образованието и трансфера на стойност. Програмите за изхранване в училищата също така имат пряк принос към множество ЦХР по отношение на намаляването на глада, увеличаването на всеобщото основно образование и премахването на неравенството между половете. Докато наближаваме предстоящата среща на високо равнище на ЦХР, развитите страни биха направили добре да насърчават и подкрепят училищното хранене като част от националните стратегии на развиващите се страни.



___________________________________________________



справка:

Ахмед, A.U. (2004), Въздействието на храненето на децата в училище: доказателства от Бангладеш. Вашингтон, окръг Колумбия: Международен институт за изследване на хранителната политика.

De Walque, Damien, (2004), Как влиянието на информационна кампания за ХИВ/СПИН варира в зависимост от образователните постижения? Доказателство от селските райони на Уганда, Световна банка 2004 г.



който финансира пътуването на Колумб

Kristjansson, EA, V. Robinson, M. Petticrew, B. MacDonald, J. Krasevec, L. Janzen, T. Greenhalgh, G. Wells, J. MacGowan, A. Farmer, BJ Shea, A. Mayhew и P. Тугуел. (2007) Училищно хранене за подобряване на физическото и психосоциалното здраве на учениците в неравностойно положение. Cochrane база данни за систематични прегледи : едно



Световна банка, (2009), Преосмисляне на училищното хранене: мрежи за социална сигурност, развитие на детето и образователния сектор , Вашингтон.

Световна програма за храни 2009, Училищно хранене: солидна инвестиция

Световна програма за храни 2009, Учене от опит: добри практики от 45 години училищно хранене